Adecco recherche pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans le secteur de l'action sociale sans hébergement, un·e Cuisinier·ère de Collectivité (H/F) basé·e à Limoges. En tant que Cuisinier·ère de Collectivité, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation de repas savoureux et équilibrés pour une clientèle variée. Votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gustative de qualité, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Vous serez responsable de la gestion des stocks, de la planification des menus et de l'utilisation des équipements de cuisine, garantissant ainsi une organisation optimale au sein de l'équipe.
Votre rôle consiste à préparer les repas en respectant les techniques culinaires et les normes HACCP, tout en assurant une gestion efficace des stocks et une planification des menus adaptée aux besoins de la collectivité. Ce poste est idéal pour une personne ayant une première expérience en cuisine collective et souhaitant mettre en pratique ses compétences techniques et comportementales.
Compétences techniques
- Techniques culinaires : maîtrise des méthodes de préparation et de cuisson.
- Normes HACCP : connaissance des règles de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks : capacité à gérer les approvisionnements et les inventaires.
- Planification des menus : aptitude à concevoir des menus équilibrés et variés.
- Utilisation d'équipements de cuisine : savoir-faire dans l'utilisation des outils professionnels.
Le poste est à temps plein, basé à Limoges (87000), et requiert un diplôme inférieur au BAC. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
Compétences techniques
- Techniques culinaires : maîtrise des méthodes de préparation et de cuisson.
- Normes HACCP : connaissance des règles de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks : capacité à gérer les approvisionnements et les inventaires.
- Planification des menus : aptitude à concevoir des menus équilibrés et variés.
- Utilisation d'équipements de cuisine : savoir-faire dans l'utilisation des outils professionnels.
Le poste est à temps plein, basé à Limoges (87000), et requiert un diplôme inférieur au BAC. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond.