La Brasserie du Petit Bruxelles, restaurant et salle de réceptions, cuisine française, recherche pour compléter son équipe un Chef de cuisine.
Gestion complète de la cuisine en partenariat avec le second de cuisine et le chef pâtissier.
Cuisine faite entièrement maison
BAC PRO CUISINE
La Brasserie du Petit Bruxelles, restaurant et salle de réceptions, cuisine française, recherche pour compléter son équipe un Chef de cuisine.
Responsabilités Gestion complète de la cuisine en partenariat avec le second de cuisine et le chef pâtissier. Gestion des commandes, élaboration des menus saisonniers avec les produits du terroir. Gestion de la partie traiteur pour la salle de réceptions Cuisine faite entièrement maison
Qualifications BAC PRO CUISINE 10 ans d'expérience
La Brasserie du Petit Bruxelles, restaurant et salle de réceptions, cuisine française, recherche pour compléter son équipe un Chef de cuisine. Responsabilités Gestion complète de la cuisine en partenariat avec le second de cuisine et le chef pâtissier. Gestion des commandes, élaboration des menus saisonniers avec les produits du terroir. Gestion de la partie traiteur pour la salle de réceptions Cuisine faite entièrement maison Qualifications BAC PRO CUISINE 10 ans d'expérience
