API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre du renforcement de sa présence sur la Région Hauts de France, API RESTAURATION, spécialiste de la restauration collective recherche, pour sa cuisine centrale dédiée à l'enseignement confectionnant chaque jour 13 000 repas et située à OUTREAU (62), son futur ASSISTANT COMMERCIAL NUTRITION H∕F en charge de missions générales liées à la relation 'Clients' et à la Diététique en assurant l'application et la gestion financière de différents contrats. Sous la responsabilité du Coordinateur des Grandes Cuisines, vos missions : Suivi commercial Assurer les relations commerciales avec la Direction du client Participer à la négociation des avenants tarifaires de son client Participer aux commissions menus/restauration chez le client Etre force de proposition pour apporter de nouvelles idées pour améliorer nos prestations de services et fidéliser le client Recueillir l’avis du client et des convives sur les prestations en entretenant des contacts réguliers avec eux Suivi technique Suivre un client d’un point de vue technique en faisant appliquer les process de remise en température et de gestion du service, les règles d’hygiène, et en suivant les stocks de secours Gérer le process d’ouverture du nouveau client Pouvoir animer une intervention pédagogique ou un module de formation clients Suivi administratif et financier Gérer l’ outil Menu : saisie des menus, allergènes, informations, gestion des effectifs prévisionnels et réels Traiter les demandes clients (réception, traitement, reporting) Mettre en place des solutions pour adapter la demande du client au fonctionnement de la cuisine centrale de rattachement S’intéresser au fonctionnement général de la cuisine centrale pour comprendre les aspects essentiels de chaque service Informer régulièrement sa direction/coordination de son activité en lui présentant un bilan de ses interventions Gérer le compte d’exploitation et met en place un tableau de bord en lien avec la spécificité du contrat Gérer la facturation et le recouvrement auprès des familles Suivre le recouvrement de la facturation auprès du client Réaliser des reportings financiers et techniques en lien avec le contrat Activités au sein du groupe Respecter les décisions et orientations de l’entreprise Participer aux journées d’intégration Participer aux Synergies Api Restauration, peut être associé à des groupes de travail ou des réunions sur des thèmes précis Travail en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, les Chefs de secteur et les diététiciens de la société. Déplacements 2 à 3 jours / semaine sur les départements 59/62/76/80 (mise à disposition d'un véhicule de service et d'une carte essence). Poste rattaché à la cuisine centrale de Outreau (62) Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet, 35h/semaine Du lundi au vendredi inclus Amplitude horaires continue (8h / 18h) Pas de travail les weekends ni les jours fériés Poste à pourvoir de suite Vos avantages: Rémunération mensuelle brute : 2 000€ 13ème mois Participation aux bénéfices Véhicule de service et carte essence Ordinateur portable Téléphone portable Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Repas fourni (avantage en nature) Possibilité de participation aux frais de transports en commun à hauteur de 50% Votre profil : Idéalement, vous justifiez d'une première expérience en restauration collective ou en agro-alimentaire et dans la vente de prestations de services B to B. Des notions en Diététique seraient un plus. Connaissance de l'HACCP appréciée. Personne de terrain organisée et efficace, vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme, votre sens commercial et vos qualités relationnelles. Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Être différent chaque jour est notre enjeu majeur ! Notre devise? Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec passion ! Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API CUISINIERS D'ALSACE, acteur premium de la restauration collective recherche, en CDI, 35h/semaine, du lundi au vendredi, son futur Cuisinier H∕F pour son restaurant d'entreprise accueillant chaque jour 350 à 400 convives et situé à Hésingue (68). Au sein d'une équipe en cuisine de 10 collaborateurs, votre mission sera de proposer une cuisine savoureuse autour de produits frais et locaux. Vos tâches quotidiennes : R éaliser la production culinaire chaude avec l'équipe pour 350 à 400 convives journaliers dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, R éaliser le service en self, N ettoyer la cuisine en fin de service. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet Lundi au vendredi Horaires en continu de 7h à 15h (pas de coupure) Libre les weekends et jours fériés Poste à pourvoir de suite Vos avantages : Salaire mensuel brut : entre 1 900€ et 2 000€ 13ème mois Participation aux bénéfices (1 an ancienneté) Mutuelle entreprise Prévoyance Comité d'Entreprise (6 mois ancienneté) Restauration sur place (avantage en nature) Tenue de travail fournie et blanchie Prise en charge de vos frais de transports en commun à hauteur de 50% Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace Votre profil : CAP, BEP, BAC PRO cuisine. Idéalement, expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire, en restauration collective et/ou bistronomique / gastronomique. Connaissance HACCP exigée. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier ? Vite rejoignez-nous ! Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers la Lorraine, API Cuisiniers de Lorraine, acteur premium de la restauration collective recherche, en CDI, temps complet, son futur SECOND DE CUISINE H/F pour proposer une cuisine savoureuse à base de produits frais et locaux depuis notre cuisine centrale spécialisée dans l'enseignement (12 000 repas / jour) et située à Maxéville (54). Rattaché.e à une équipe de cuisine composée de 6 personnes, vos missions : * Participer à la production culinaire froide et chaude avec l'équipe de cuisine et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, *Encadrer l'équipe de cuisine, *Participer à la gestion des stocks de denrées, * Participer au nettoyage de la cuisine en fin de service. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet, 35h/semaine Planning fixe réparti comme suit : semaine impaire : lundi : 13h/20h30, mardi et mercredi : 13h/23h et vendredi 05h/14h semaine paire : lundi, mardi, mercredi : 5h/13h et dimanche 13h/23h Horaires continus Pas de travail les jours fériés Poste à pourvoir de suite Poste évolutif dans l'année, sur la fonction de Chef de cuisine Vos avantages : Salaire horaire : 12,72€ brut 13ème mois Participation aux bénéfices Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Repas fourni (avantage en nature) Tenue de travail fournie et blanchie Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Votre profil : Idéalement issu.e de la restauration collective, vous justifiez d'une première expérience de 2 ans sur un poste similaire, en cuisine centrale. CAP, BEP, bac pro cuisine souhaité. Connaissance HACCP exigée. Bon.ne cuisinant.e, vous êtes passionné.e par votre métier et reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la Région ILE DE FRANCE, nous recherchons, en CDI, temps complet, notre futur Chef de Production H∕F pour notre cuisine centrale dédiée à la Petite Enfance, confectionnant chaque jour 3 000 repas et située à RIS ORANGIS (91) pour coordonner et superviser la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Votre mission : - Avec l’aide d’une équipe de 10 personnes que vous managez au quotidien, vous participez et organisez la production journalière et coordonnez les différents ateliers, en étant garant de la qualité gustative et du rendu visuel de la prestation culinaire (repas cuisinés à base de produits frais). - Vous êtes en charge des approvisionnements et de la gestion des stocks, ainsi que du coût des matières premières défini avec le responsable d'exploitation. - Participer aux commissions menus, apporter des idées de plats et vérifier que les menus sont réalisables par rapport aux contraintes de production - Adapter la production aux réclamations et aux demandes des clients Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet Du lundi au vendredi inclus Horaires fixes continus : 6h / 14h Pas de travail les week-ends ni les jours fériés Poste à pourvoir de suite Vos avantages : Salaire mensuel brut : 2 800€ à 3 000€ 13ème mois Participation aux bénéfices RTT Statut Agent de Maîtrise Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Repas fourni (avantage en nature) Tenues de travail fournies et blanchies Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Formation au sein de notre Institut Culinaire de Paris Votre profil : Cuisinier.e de formation, vous êtes passionné.e par votre métier et justifiez idéalement d'une expérience en restauration collective. Connaissance de l’HACCP, de la liaison froide et connaissance de l’outil informatique. Vous êtes organisé.e, rigoureux(se), réactif(ve) et efficace. Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles, vous vous montrez soucieux(se) de l’image de marque de l’entreprise. Vous êtes doté.e d’une réelle capacité managériale. Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !
Au sein d'une abbaye à Arcis-le-Ponsart (35 min de Reims et 11 min de Fismes), entre 80 et 100 couverts , vous assurez la production culinaire, seul ou en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous réalisez le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service.
Vos missions :
Confection des plats, des entrées et des desserts
Application et respect des procédures HACCP
Nous recherchons :
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissance HACCP exigée.
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps partiel:
Horaires : 7h-14 h 30
17h50 /semaine
Semaine A : Lundi + samedi et dimanche
Semaine B : Jeudi et vendredi
Salaire : 800-1000€ brut par mois (environ 75h/mois)
Vos avantages :
~13ème mois
~ Participation aux bénéfices
~ Comité d'Entreprise
~ Mutuelle
~ Prévoyance
~ Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
~ Poste à pourvoir immédiatement
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Champagne Ardenne , nous recherchons un Chef cuisinant H/F de nuit au sein de notre cuisine centrale et d'une équipe de 5 personnes situé à Reims (51) . Vos missions : Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, maîtrise des textures etc.). La gestion des stocks Participer également à la production culinaire pour 2500 Repas pour les crèches. Application et respect des procédures HACCP Nous recherchons: Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet Du dimanche au jeudi inclus 18h00-2h00 Vos avantages : 13ème mois Salaire 2100€ bruts mensuel + Heures de nuit majorées à 20 % (entre 5 et 6h majorées/jour travaillé, environ 300€ bruts en complément/mois ) Statut agent de maîtrise Participation aux bénéfices Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Poste à pourvoir dés que possible Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Etre différent chaque jour est notre enjeu majeur ! Dans le cadre de son développement sur la région Lorraine, API 1ers Pas, recherche, pour sa Cuisine Centrale spécialisée en Petite Enfance, confectionnant quotidiennement 1 900 repas et située à Morville les Vic (57) en Moselle, son futur Responsable de production culinaire H/F , en CDI, temps complet, du lundi au vendredi, pour coordonner et superviser la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Votre mission : - Avec l’aide d’une équipe de 8 personnes que vous managez au quotidien, vous organisez la production journalière et coordonnez les différents ateliers, en étant garant de la qualité gustative et du rendu visuel de la prestation culinaire (repas cuisinés à base de produits frais). - Vous êtes en charge des approvisionnements et de la gestion des stocks, ainsi que du coût des matières premières défini avec le Responsable d'Exploitation. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet Lundi au vendredi inclus Horaires continus : 6h / 14h Pas de travail les week-ends ni les jours fériés Poste à pourvoir à compter du mois d'avril 2025 Vos avantages : Salaire annuel brut : 28,6K€ à 32,5K€ 13ème mois Participation aux bénéfices Statut Agent de Maîtrise Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Restauration sur place (avantage en nature) Tenue de travail fournie et entretenue Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Votre profil : Cuisinier.e de formation, vous êtes passionné.e par votre métier et justifiez idéalement d'une expérience de 4 années en restauration collective et démontrez de réelles capacités managériales (2 années). Connaissance de l’HACCP, de la liaison froide et de l’outil informatique. Vous êtes organisé.e, rigoureux(se), réactif(ve) et efficace. Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles, vous vous montrez soucieux(se) de l’image de marque de l’entreprise. Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Champagne-Ardenne , nous recherchons Notre Chef-gérant H/F au sein d’un restaurant d'entreprise de 150 couverts situé à Bazancourt (51) (self + salon) et d'une équipe à ses côtés de 3 personnes (1 chef de cuisine, 1 cheffe de partie et 1 EDR) . Vos missions : Responsabilité de la prestation des salons (Gestion et production en toute autonomie) Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant. Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, gestion des devis de prestations, etc.). Participer à la production, service au self et aux tâches de nettoyage avec l’aide de votre équipe Application et respect des procédures HACCP Réception des marchandises Nous cherchons : Excellent cuisinant, vous pratiquerez une cuisine familiale , vous êtes passionné par votre métier. Organisé, réactif, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Savoir gérer les urgences et les priorités des clients est primordiale. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet (35h) Du lundi au vendredi inclus Horaires 7h30-15h Vos avantages : Salaire annuel brut compris entre 28000 et 31000€ selon profil avec 13ème mois Statut agent de maîtrise Participation aux bénéfices Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Poste à pourvoir dés que possible Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Etre différent chaque jour est notre enjeu majeur !
Dans le cadre de son développement sur la région Lorraine, API 1ers Pas, recherche, pour sa Cuisine Centrale spécialisée en Petite Enfance, confectionnant quotidiennement 1 900 repas et située à Morville les Vic (57) en Moselle, son futur Responsable de production culinaire H/F , en CDI, temps complet, du lundi au vendredi, pour coordonner et superviser la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Votre mission : - Avec l’aide d’une équipe de 8 personnes que vous managez au quotidien, vous organisez la production journalière et coordonnez les différents ateliers, en étant garant de la qualité gustative et du rendu visuel de la prestation culinaire (repas cuisinés à base de produits frais).
- Vous êtes en charge des approvisionnements et de la gestion des stocks, ainsi que du coût des matières premières défini avec le Responsable d'Exploitation.
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet Lundi au vendredi inclus Horaires continus : 6h / 14h Pas de travail les week-ends ni les jours fériés Poste à pourvoir à compter du mois d'avril 2025
Vos avantages : Salaire annuel brut : 28,6K€ à 32,5K€ 13ème mois Participation aux bénéfices Statut Agent de Maîtrise Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Restauration sur place (avantage en nature) Tenue de travail fournie et entretenue Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Votre profil : Cuisinier.e de formation, vous êtes passionné.e par votre métier et justifiez idéalement d'une expérience de 4 années en restauration collective et démontrez de réelles capacités managériales (2 années). Connaissance de l’HACCP, de la liaison froide et de l’outil informatique. Vous êtes organisé.e, rigoureux(se), réactif(ve) et efficace. Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles, vous vous montrez soucieux(se) de l’image de marque de l’entreprise.
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Champagne-Ardenne , nous recherchons Notre Chef-gérant H/F au sein d’un restaurant d'entreprise de 150 couverts situé à Bazancourt (51) (self + salon) et d'une équipe à ses côtés de 3 personnes (1 chef de cuisine, 1 cheffe de partie et 1 EDR) . Vos missions : Responsabilité de la prestation des salons (Gestion et production en toute autonomie) Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant. Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, gestion des devis de prestations, etc.). Participer à la production, service au self et aux tâches de nettoyage avec l’aide de votre équipe Application et respect des procédures HACCP Réception des marchandises
Nous cherchons : Excellent cuisinant, vous pratiquerez une cuisine familiale , vous êtes passionné par votre métier. Organisé, réactif, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Savoir gérer les urgences et les priorités des clients est primordiale. Connaissance HACCP exigée.
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet (35h) Du lundi au vendredi inclus Horaires 7h30-15h
Vos avantages : Salaire annuel brut compris entre 28000 et 31000€ selon profil avec 13ème mois Statut agent de maîtrise Participation aux bénéfices Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Poste à pourvoir dés que possible
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
