Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine Tournant H/F au sein de nos établissements situés dans le secteur d'ANGERS (49), pour vous confier les missions suivantes : - Participation à la confection des plats (régimes spécifiques, textures modifiées) - Gestion des stocks - Réception, contrôle et rangement des marchandises - Respect des techniques de fabrication - Gestion du site en appliquant et respectant la règlementation HACCP Vous devez être titulaire du permis B en cours de validité pour pouvoir vous déplacer sur les sites. Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés dans les alentours de LA BASTIDE CLAIRENCE proche de BAYONNE (64), nous vous confierons les missions suivantes : - Participer à la production des repas - Assurer la gestion du service de restauration - Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution - Manager l'équipe du service restauration - Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks - Assurer la relation au quotidien avec le client - Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué - Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP Vous serez amené à vous occuper d'un EHPAD de 45 lits et scolaire de 90 repas le midi la semaine uniquement. Du lundi au vendredi pour des journée de 7H. Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé sur ESPIUTE (64), pour vous confier les missions suivantes : - Gérer l'ensemble du processus de production (de l'approvisionnement à la distribution) sous la responsabilité du Chef de cuisine - Former le personnel de cuisine - Veiller à l'application des consignes concernant la gestion - Veiller à l'application des consignes concernant l'hygiène alimentaire et les locaux - Participer à l'élaboration des menus, cycle de menus ou recettes Vous intégrerez un ESAT réalisant 80 couverts le midi et 60 le soir. Horaires : 07h00 a 19h30 Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
Description du poste et Missions Le Groupe gère au niveau national plus de 300 établissements avec un Système d’Information caractérisé par un environnement applicatifdense, avec des enjeux stratégiques et de conformité croissants. Le RSI aura pour principale mission de définir, piloter et faire évoluer lesystème d’information dans un environnement majoritairement SaaS et cloud Microsoft afin de soutenir la stratégie, garantir la continuité/sécurité/conformité, accompagner l’optimisation des processus métiers et structurer la gouvernance des données de manière transversale. Il devra être force de proposition sur l’architecture du SI et sur la priorisation des projets. Vos missions seront les suivantes : Gouvernance et stratégie SI Formaliser la vision SI et la feuille de route pluriannuelle; Formaliser la cartographie du SI (applications, flux, dépendances, référentiels); Instaurer un comité SI périodique avec les responsables métiers; Définir les règles de gouvernance : choix d’outils, arbitrage, cycle de vie applicatif; Piloter la gouvernance de la donnée de manière transverse aux métiers. Pilotage des applications métiers Être référent central de l’ensemble des applications (Finance, Marketing, Qualité/RSE, Achats, RH, Transverse); Piloter les prestataires, éditeurs et intégrateurs : SLA, qualité de service, coûts; Assurer la cohérence globale, éviter les doublons fonctionnels; Être contributeur Piloter la dématérialisation documentaire et déployer des workflows automatisés; Mettre en place un espace partagé transverse (référentielcommun,réflexion sur la mise en place d’une G.E.D.) Management équipe IT Encadrer l’équipe IT (2 pers.) : gestion du parc, support N1/N2, procédures, architecture réseau, mise en place des actions de cybersécurité; Gestion des prestataires externes (RSSI, PSSI, fournisseurs de matériels). Sécurité du SI Interlocuteur interne du RSSI externalisé, déploiement opérationnel des recommandations; Gestion des accès, MFA, sensibilisation utilisateurs, suivi incidents; Security by design sur tous les nouveaux projets. Dématérialisation et intégration des données et IA Piloter les projets impactant le SI : dématérialisation, automatisation, intégrations, conformité; Fiabiliser et généraliser les flux inter-applicatifs (API, SFTP, imports automatisés); Garantir la qualité de la donnée : dédoublonnage, cohérence inter-systèmes, définition des«data-owners»; Chef d’orchestre entre fonctions supports et prestataires : cadrage, planification, suivi; Accompagnement sur les projets relatifs à l’intelligence artificielle du groupe. Conformité et documentation Documenter le SI (procédures, cartographies, référentiels applicatifs) Conformité réglementaire : RGPD,NIS2,archivage, traçabilité, politique d’usage des outils IA Profil recherché Le Responsable du Système d'Information doit être un collaborateur accompli, en capacité de créer et faire grandir cette fonction au sein d'un groupe établi, en fédérant des interlocuteurs métiers autonomes autour d'une vision commune du SI. Il intégrera une organisation engagée dans la modernisation de ses outils, offrant à ce poste un fort potentiel d'évolution. Bac+5 en SI, informatique de gestion ou école d’ingénieur (double compétence IT/gestion appréciée) Idéalement 5 à 7 ans d’expérience, dont au moins 3 ans en pilotage d’environnement multi-SaaS Expérience en PME/ETI (fort attraitopérationnel + stratégique), structuration de fonction SI, multisites. Vous savez fédérer des interlocuteurs non-IT dans les différents projets grâce à une vision d’ensemble, faisant preuve d’organisation, de pragmatisme et d’un bon sens des priorités, tout en étant autonome, orienté résultats et doté de solides qualités pédagogiques. Compétences techniques Microsoft 365 (SharePoint, Teams, Power Automate, Azure AD); Architectures SaaS, API, intégrations (SFTP, ETL); Notions de développement (Python, VBA, Power Query) pour piloter les automatisations; Cybersécurité, RGPD, conformité réglementaire. Informations utiles Mutuelle CSE 13ème mois Prime de participation selon résultats de l'entreprise Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts) #J-18808-Ljbffr
Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à PRAHECQ (79), pour vous confier les missions suivantes : - Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas - Mise en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Contrôle de la qualité des plats - Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production Vous serez amené à travailler 1 week-end sur 2. Vous travaillerez en horaires : 07h/14H35 17H/20H15 Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à FONTAINE-FRANCAISE (21) et alentours, pour vous confier les missions suivantes : - Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas - Mise en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Contrôle de la qualité des plats - Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production Vous travaillerez en horaire 7h30 18h. Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
