Qui sommes-nous ? MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Megève, Nice...) et ailleurs dans le monde (Marrakech, Dubai, Djeddah...) Moma Group a développé une expertise pour renforcer ou créer des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe. Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française. A propos du restaurant : Une cuisine ensoleillée, des contrastes, des goûts et des saveurs de l'Italie, avec ses inspirations aussi colorées que parfumées, Noto est né de l’envie d’associer les saveurs du Sud, en proposant une cuisine italienne généreuse. Le restaurant met à l’honneur l’Italie et les saisons dans l’esprit d’une cuisine de partage jouant avec la simplicité et les grands classiques. Noto, restaurant italien iconique, ouvre ses portes en plein cœur de Nice. Vos missions : Rattaché(e) au Manager du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : Participer à la conception d’une carte des boissons et à son actualisation ; Appliquer les standards du groupe Moma ; Prendre les commandes et proposer des choix en fonction des mets consommés ; Développer une politique commerciale adaptée à la clientèle ; Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ; Réaliser les inventaires ; Réceptionner et contrôler les livraisons ; Gérer les stocks ; Nettoyer les locaux et le matériel. Capacités relationnelles et comportementales : Être à l’écoute et conseiller les clients en fonction de leurs besoins ; Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ; Savoir s’adapter et faire preuve de polyvalence ; Avoir le goût des responsabilités et du challenge ; Savoir faire partager ses connaissances aux clients et au personnel de salle. Capacités techniques et fonctionnelles : Connaitre les procédures de travail et fiches techniques du bar ; Maitriser les accords mets et boissons ; Être créatif et adapter son offre à la diversité de la clientèle ; Adapter son rythme de travail à la variabilité des flux et aux horaires ; Faire respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité ; Transmettre les informations nécessaires à la gestion du service de salle. Formation / Expérience : Formation initiale : CAP, BEP, BAC Pro, avec une formation bar supplémentaire ; Expérience professionnelle : 2 ans d’expérience en tant que Barman ou Chef de rang Pratique des langues étrangères : Anglais parlé, une seconde langue étrangère serait un plus Lieu : Cours Saleya, 06300 Nice, France Démarrage : Juin 2025 Type de contrat : CDI/CDD Rémunération : Selon le profil et l’expérience. Vous êtes intéressé(e) ? Envoyez votre CV à l’adresse suivante : Moma Group – Service RH – 12 rue de Presbourg - 75116 Paris
Qui sommes-nous ? MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Megève, Nice...) et ailleurs dans le monde (Marrakech, Dubai, Djeddah...) Moma Group a développé une expertise pour renforcer ou créer des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe. Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française. A propos du restaurant : Une cuisine ensoleillée, des contrastes, des goûts et des saveurs de l'Italie, avec ses inspirations aussi colorées que parfumées, Noto est né de l’envie d’associer les saveurs du Sud, en proposant une cuisine italienne généreuse. Le restaurant met à l’honneur l’Italie et les saisons dans l’esprit d’une cuisine de partage jouant avec la simplicité et les grands classiques. Noto, restaurant italien iconique, ouvre ses portes en plein cœur de Nice. MISSIONS : Organiser et gérer l’ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe ; Concevoir avec créativité les cartes du restaurant en respectant les critères de qualités ; Principales responsabilités : Rattaché(e) au Directeur du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : Approvisionner et gérer les stocks ; Constituer et entretenir des réseaux commerciaux fournissant le meilleur rapport qualité/prix ; Élaborer une cuisine créative et anticiper l’évolution des besoins et des goûts de la clientèle ; Maitriser le coût matière budgété pour la cuisine ; Anticiper les besoins et contrôler la gestion des matières premières ; Analyser périodiquement les résultats avec des outils appropriés ; Réaliser les fiches techniques, fiches recette et le suivi du food cost en respect de sa fiche technique ; Manager et animer sa brigade ; Répartir les tâches entre les membres de l’équipe en fonction du nombre de personnes disponibles et des compétences de chacun ; Établir des plannings émargés ; Formuler, transmettre des consignes et vérifier leur application ; Évaluer les compétences et potentiels du personnel de la cuisine ; Superviser l’ensemble des activités et leur résultat pendant toute la durée des services ; Recruter en collaboration avec le responsable de l’établissement et le service RH du Groupe ; Organiser les échanges d’informations avec l’équipe de salle ; Contrôler la qualité et la logistique ; Être garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité dans le restaurant et les parties attenantes. Capacités relationnelles et comportementales : Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ; Être à l’écoute du personnel et savoir communiquer les consignes de façon claire et précise ; Anticiper et gérer les conflits ainsi que les éventuels dysfonctionnements ; Créer et maintenir la cohésion et la motivation des équipes ; Déléguer et contrôler. Capacités techniques et fonctionnelles : Faire respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité ; Faire appliquer les bases culinaires ; Mettre en place une organisation de production variable selon les rythmes de l’entreprise ; Superviser simultanément des activités de natures différentes ; Être à l’écoute des évolutions du métier et savoir faire preuve de créativité ; Une sensibilité à la cuisine italienne est un plus. Formation / Expérience Formation initiale : CAP/BEP, BAC Pro Expérience professionnelle : minimum 7 ans d’expérience et 3 ans dans un poste similaire ; Pratique des langues étrangères : anglais parlé, (italien, allemand ou espagnol facultatif). Lieu : Cours Saleya, 06300 Nice, France Démarrage : Début juin 2025 Type de contrat : CDI/CDD Rémunération : Selon le profil et l’expérience. Vous êtes intéressé(e) ? Envoyez votre CV à l’adresse suivante : Moma Group – Service RH – 12 rue de Presbourg - 75116 Paris
Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto, Forest, …), avec un développement dynamique en France (Saint-Tropez, Megève, …) et ailleurs (Dubai, Marrakech...). MOMA GROUP a développé une expertise notamment pour promouvoir des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe autour de lieux et de chefs prestigieux. Pour compléter nos équipes, nous recherchons actuellement un(e) Stagiaire Communication Digitale et Editoriale ! En lien direct avec la Directrice Communication, vos missions pour les adresses du Groupe seront de proposer, réfléchir, être à l’affut, s’amuser, tenter, et surtout prendre du plaisir en apprenant un peu chaque jour ! Mais aussi : Participer activement à la stratégie de communication en développant particulièrement l’axe digital, les médias sociaux. Participer à la rédaction des communiqués de presse ou dossiers de presse lors d’ouvertures de restaurants. Être en charge de la création et la ligne éditoriale des contenus Facebook / Instagram sous la supervision de la responsable communication, avec le soutien d’une équipe de graphiste. Coordonner les différents shootings food ou atmosphère. Être force de proposition dans l’animation des différentes communautés et dans la création de contenus et formats innovants. Être en charge du suivi de la e-réputation (commentaires Google et Tripadvisor) Hard Skills : Qualités rédactionnelles 1ère expérience en communication/marketing digital indispensable Goût prononcé pour les médias et réseaux sociaux A l’aise en anglais à l’écrit comme à l’oral Fort attrait pour la gastronomie, l’univers du luxe Soft Skills : Idéalement, votre orthographe, votre esprit d’initiative, et votre sens inné de l’organisation feront de vous le(a) parfait(e) stagiaire. En réalité, nous cherchons un bon feeling, de la curiosité, de la créativité, une vraie envie de bien faire mais aussi d’innover. Pour intégrer au plus vite l’équipe MOMA GROUP, venez avec quelques bonnes idées, et une attitude positive ! L’équipe jeune et bienveillante pratique un management qui a à cœur de vous faire grandir et évoluer, autant que de vous faire participer activement aux projets en cours. Début : Dès que Possible Lieu : 12 rue de Presbourg - 75116 PARIS (RER A/Métro 1,2,6) Avantages : Tickets Restaurants, Remboursement Titre de Transport
Qui sommes-nous ? MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Megève, Nice...) et ailleurs dans le monde (Marrakech, Dubai, Djeddah...) Moma Group a développé une expertise pour renforcer ou créer des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe. Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française. A propos du restaurant : Une cuisine ensoleillée, des contrastes, des goûts et des saveurs de l'Italie, avec ses inspirations aussi colorées que parfumées, Noto est né de l’envie d’associer les saveurs du Sud, en proposant une cuisine italienne généreuse. Le restaurant met à l’honneur l’Italie et les saisons dans l’esprit d’une cuisine de partage jouant avec la simplicité et les grands classiques. Noto, restaurant italien iconique, ouvre ses portes en plein cœur de Nice. MISSIONS : Coordonner l’activité du personnel de salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en ayant la capacité d’intervenir à chaque étape du service. Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Gérer l’établissement dans le respect des standards Moma et en assurer la rentabilité. Vos principales responsabilités : Rattaché(e) à la Direction du restaurant et à le/la chef(-fe) hôte(-esse), dans le respect des standards Moma, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : Accueillir les clients de l’établissement ; Prendre en charge le vestiaire des clients ; Assurer la permanence téléphonique ; Gérer les réservations via les différents vecteurs utilisés ; Veiller à la bonne répartition des réservations (horaires, plans de salles etc.) ; Entretenir les bases de données client ; Gérer les demandes spécifiques des clients ; Aider le responsable lors du départ des clients. Capacités relationnelles et comportementales : Excellente gestion du relationnel client ; Excellente présentation ; Ponctualité, disponibilité et convivialité ; Capacité d’adaptation et de polyvalence. Capacités techniques et fonctionnelles : Être capable de gérer les conflits ; Connaître l’organisation générale d’un restaurant ; Maitriser des logiciels tels que : Pack office, La fourchette ou tout autre outil de réservation ; Formation / Expérience : Formation initiale : CAP, BEP, BAC Pro, Bac généraliste ; Expérience professionnelle : 2 ans à un poste similaire ; Pratique des langues étrangères : anglais parlé (italien, allemand ou espagnol facultatif). Lieu : Cours Saleya, 06300 Nice, France Démarrage : Juin 2025 Type de contrat : CDI/CDD Rémunération : Selon le profil et l’expérience. Vous êtes intéressé(e) ? Envoyez votre CV à l’adresse suivante : Moma Group – Service RH – 12 rue de Presbourg - 75116 Paris
Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto, Forest, …), avec un développement dynamique en France (Saint-Tropez, Megève, …) et ailleurs (Dubai, Marrakech...).
MOMA GROUP a développé une expertise notamment pour promouvoir des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe autour de lieux et de chefs prestigieux.
Nous recherchons un(e) stagiaire juriste pour renforcer les équipes d’une direction juridique en pleine évolution. Sous la responsabilité directe de la directrice juridique et compliance du groupe, vos missions seront :
~ Assurer le suivi administratif et de gestion des contrats : Rédaction, négociation de tout type de contrat : contrats commerciaux, contrats de prestations de services, CGV, baux...
~ Secrétariat juridique : rédaction des procès-verbaux et rapports de gestion, modifications statutaires, tenue des registres légaux
Opérations courantes : approbation des comptes annuels, constitution de Sociétés, dissolution/liquidation, cession de parts, Coexistence de marques, cession de droits d'auteur, collaborations artistiques...)
Assurer un support juridique aux opérationnels
~ Veille et recherches juridiques ; rédaction de notes de synthèse et d’actualité juridique
~ Formation :
Master 2 Droit
Capacités techniques et fonctionnelles
De bonnes connaissances en droit des contrats, responsabilité ou en droit immobilier ou en droit des assurances
Au-delà de ses connaissances théoriques, nous recherchons une personne dotée d’une réelle curiosité et d’une agilité d’esprit lui permettant de comprendre des problématiques « terrain » et de travailler au rythme et au service des opérationnels du groupe.
Début : Juin/Juillet 2025
Lieu : 12 rue de Presbourg - 75116 PARIS (RER A/Métro 1,2,6)
Avantages : Tickets Restaurants, Remboursement Titre de Transport
Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto, Forest, …), avec un développement dynamique en France (Saint-Tropez, Megève, …) et ailleurs (Dubai, Marrakech...). MOMA GROUP a développé une expertise notamment pour promouvoir des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe autour de lieux et de chefs prestigieux.
Nous recherchons un(e) stagiaire juriste pour renforcer les équipes d’une direction juridique en pleine évolution. Sous la responsabilité directe de la directrice juridique et compliance du groupe, vos missions seront :
Assurer le suivi administratif et de gestion des contrats : Rédaction, négociation de tout type de contrat : contrats commerciaux, contrats de prestations de services, CGV, baux...
Secrétariat juridique : rédaction des procès-verbaux et rapports de gestion, modifications statutaires, tenue des registres légaux
Opérations courantes : approbation des comptes annuels, constitution de Sociétés, dissolution/liquidation, cession de parts, Coexistence de marques, cession de droits d'auteur, collaborations artistiques...) Participer à la préparation et au suivi de dossiers précontentieux et/ou contentieux
Suivi des dossiers d’assurance
Assurer un support juridique aux opérationnels
Veille et recherches juridiques ; rédaction de notes de synthèse et d’actualité juridique
Gestion courante de sujets réglementaires
Formation : Master 2 Droit
Hard Skills : Capacités relationnelles et comportementales : Dynamisme, curiosité, créativité, Esprit d’équipe et polyvalence, Capacités techniques et fonctionnelles De bonnes connaissances en droit des contrats, responsabilité ou en droit immobilier ou en droit des assurances
Soft Skills : Au-delà de ses connaissances théoriques, nous recherchons une personne dotée d’une réelle curiosité et d’une agilité d’esprit lui permettant de comprendre des problématiques « terrain » et de travailler au rythme et au service des opérationnels du groupe. Si vous appréciez travailler en petite équipe, que vous aimez les challenges et la bonne cuisine, rejoignez-nous !
Début : Juin/Juillet 2025 Lieu : 12 rue de Presbourg - 75116 PARIS (RER A/Métro 1,2,6) Avantages : Tickets Restaurants, Remboursement Titre de Transport
Qui sommes-nous ? MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Megève, Nice...) et ailleurs dans le monde (Marrakech, Dubai, Djeddah...) Moma Group a développé une expertise pour renforcer ou créer des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe. Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française.
A propos du restaurant : Une cuisine ensoleillée, des contrastes, des goûts et des saveurs de l'Italie, avec ses inspirations aussi colorées que parfumées, Noto est né de l’envie d’associer les saveurs du Sud, en proposant une cuisine italienne généreuse. Le restaurant met à l’honneur l’Italie et les saisons dans l’esprit d’une cuisine de partage jouant avec la simplicité et les grands classiques. Noto, restaurant italien iconique, ouvre ses portes en plein cœur de Nice.
MISSIONS : Organiser et gérer l’ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe ; Concevoir avec créativité les cartes du restaurant en respectant les critères de qualités ;
Principales responsabilités :
Rattaché(e) au Directeur du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : Approvisionner et gérer les stocks ; Constituer et entretenir des réseaux commerciaux fournissant le meilleur rapport qualité/prix ; Élaborer une cuisine créative et anticiper l’évolution des besoins et des goûts de la clientèle ; Maitriser le coût matière budgété pour la cuisine ; Anticiper les besoins et contrôler la gestion des matières premières ; Analyser périodiquement les résultats avec des outils appropriés ; Réaliser les fiches techniques, fiches recette et le suivi du food cost en respect de sa fiche technique ; Manager et animer sa brigade ; Répartir les tâches entre les membres de l’équipe en fonction du nombre de personnes disponibles et des compétences de chacun ; Établir des plannings émargés ; Formuler, transmettre des consignes et vérifier leur application ; Évaluer les compétences et potentiels du personnel de la cuisine ; Superviser l’ensemble des activités et leur résultat pendant toute la durée des services ; Recruter en collaboration avec le responsable de l’établissement et le service RH du Groupe ; Organiser les échanges d’informations avec l’équipe de salle ; Contrôler la qualité et la logistique ; Être garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité dans le restaurant et les parties attenantes.
Capacités relationnelles et comportementales : Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ; Être à l’écoute du personnel et savoir communiquer les consignes de façon claire et précise ; Anticiper et gérer les conflits ainsi que les éventuels dysfonctionnements ; Créer et maintenir la cohésion et la motivation des équipes ; Déléguer et contrôler.
Capacités techniques et fonctionnelles : Faire respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité ; Faire appliquer les bases culinaires ; Mettre en place une organisation de production variable selon les rythmes de l’entreprise ; Superviser simultanément des activités de natures différentes ; Être à l’écoute des évolutions du métier et savoir faire preuve de créativité ; Une sensibilité à la cuisine italienne est un plus.
Formation / Expérience Formation initiale : CAP/BEP, BAC Pro Expérience professionnelle : minimum 7 ans d’expérience et 3 ans dans un poste similaire ; Pratique des langues étrangères : anglais parlé, (italien, allemand ou espagnol facultatif).
Lieu : Cours Saleya, 06300 Nice, France Démarrage : Début juin 2025 Type de contrat : CDI/CDD Rémunération : Selon le profil et l’expérience.
Vous êtes intéressé(e) ? Envoyez votre CV à l’adresse suivante : Moma Group – Service RH – 12 rue de Presbourg - 75116 Paris
Qui sommes-nous ? MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Megève, Nice...) et ailleurs dans le monde (Marrakech, Dubai, Djeddah...) Moma Group a développé une expertise pour renforcer ou créer des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe. Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française.
A propos du restaurant : Une cuisine ensoleillée, des contrastes, des goûts et des saveurs de l'Italie, avec ses inspirations aussi colorées que parfumées, Noto est né de l’envie d’associer les saveurs du Sud, en proposant une cuisine italienne généreuse. Le restaurant met à l’honneur l’Italie et les saisons dans l’esprit d’une cuisine de partage jouant avec la simplicité et les grands classiques. Noto, restaurant italien iconique, ouvre ses portes en plein cœur de Nice.
Vos missions : Rattaché(e) au Manager du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : Participer à la conception d’une carte des boissons et à son actualisation ; Appliquer les standards du groupe Moma ; Prendre les commandes et proposer des choix en fonction des mets consommés ; Développer une politique commerciale adaptée à la clientèle ; Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ; Réaliser les inventaires ; Réceptionner et contrôler les livraisons ; Gérer les stocks ; Nettoyer les locaux et le matériel.
Capacités relationnelles et comportementales : Être à l’écoute et conseiller les clients en fonction de leurs besoins ; Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ; Savoir s’adapter et faire preuve de polyvalence ; Avoir le goût des responsabilités et du challenge ; Savoir faire partager ses connaissances aux clients et au personnel de salle.
Capacités techniques et fonctionnelles : Connaitre les procédures de travail et fiches techniques du bar ; Maitriser les accords mets et boissons ; Être créatif et adapter son offre à la diversité de la clientèle ; Adapter son rythme de travail à la variabilité des flux et aux horaires ; Faire respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité ; Transmettre les informations nécessaires à la gestion du service de salle.
Formation / Expérience : Formation initiale : CAP, BEP, BAC Pro, avec une formation bar supplémentaire ; Expérience professionnelle : 2 ans d’expérience en tant que Barman ou Chef de rang Pratique des langues étrangères : Anglais parlé, une seconde langue étrangère serait un plus
Lieu : Cours Saleya, 06300 Nice, France Démarrage : Juin 2025 Type de contrat : CDI/CDD Rémunération : Selon le profil et l’expérience.
Vous êtes intéressé(e) ? Envoyez votre CV à l’adresse suivante : Moma Group – Service RH – 12 rue de Presbourg - 75116 Paris
Qui sommes-nous ? MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Megève, Nice...) et ailleurs dans le monde (Marrakech, Dubai, Djeddah...) Moma Group a développé une expertise pour renforcer ou créer des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe. Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française.
A propos du restaurant : Une cuisine ensoleillée, des contrastes, des goûts et des saveurs de l'Italie, avec ses inspirations aussi colorées que parfumées, Noto est né de l’envie d’associer les saveurs du Sud, en proposant une cuisine italienne généreuse. Le restaurant met à l’honneur l’Italie et les saisons dans l’esprit d’une cuisine de partage jouant avec la simplicité et les grands classiques. Noto, restaurant italien iconique, ouvre ses portes en plein cœur de Nice.
MISSIONS : Coordonner l’activité du personnel de salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en ayant la capacité d’intervenir à chaque étape du service. Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Gérer l’établissement dans le respect des standards Moma et en assurer la rentabilité.
Vos principales responsabilités : Rattaché(e) à la Direction du restaurant et à le/la chef(-fe) hôte(-esse), dans le respect des standards Moma, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :
Accueillir les clients de l’établissement ; Prendre en charge le vestiaire des clients ; Assurer la permanence téléphonique ; Gérer les réservations via les différents vecteurs utilisés ; Veiller à la bonne répartition des réservations (horaires, plans de salles etc.) ; Entretenir les bases de données client ; Gérer les demandes spécifiques des clients ; Aider le responsable lors du départ des clients.
Capacités relationnelles et comportementales : Excellente gestion du relationnel client ; Excellente présentation ; Ponctualité, disponibilité et convivialité ; Capacité d’adaptation et de polyvalence.
Capacités techniques et fonctionnelles : Être capable de gérer les conflits ; Connaître l’organisation générale d’un restaurant ; Maitriser des logiciels tels que : Pack office, La fourchette ou tout autre outil de réservation ;
Formation / Expérience : Formation initiale : CAP, BEP, BAC Pro, Bac généraliste ; Expérience professionnelle : 2 ans à un poste similaire ; Pratique des langues étrangères : anglais parlé (italien, allemand ou espagnol facultatif).
Lieu : Cours Saleya, 06300 Nice, France Démarrage : Juin 2025 Type de contrat : CDI/CDD Rémunération : Selon le profil et l’expérience.
Vous êtes intéressé(e) ? Envoyez votre CV à l’adresse suivante : Moma Group – Service RH – 12 rue de Presbourg - 75116 Paris
Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto, Forest, …), avec un développement dynamique en France (Saint-Tropez, Megève, …) et ailleurs (Dubai, Marrakech...). MOMA GROUP a développé une expertise notamment pour promouvoir des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe autour de lieux et de chefs prestigieux.
Pour compléter nos équipes, nous recherchons actuellement un(e) Stagiaire Communication Digitale et Editoriale !
En lien direct avec la Directrice Communication, vos missions pour les adresses du Groupe seront de proposer, réfléchir, être à l’affut, s’amuser, tenter, et surtout prendre du plaisir en apprenant un peu chaque jour ! Mais aussi : Participer activement à la stratégie de communication en développant particulièrement l’axe digital, les médias sociaux. Participer à la rédaction des communiqués de presse ou dossiers de presse lors d’ouvertures de restaurants. Être en charge de la création et la ligne éditoriale des contenus Facebook / Instagram sous la supervision de la responsable communication, avec le soutien d’une équipe de graphiste. Coordonner les différents shootings food ou atmosphère. Être force de proposition dans l’animation des différentes communautés et dans la création de contenus et formats innovants. Être en charge du suivi de la e-réputation (commentaires Google et Tripadvisor)
Hard Skills : Qualités rédactionnelles 1ère expérience en communication/marketing digital indispensable Goût prononcé pour les médias et réseaux sociaux A l’aise en anglais à l’écrit comme à l’oral Fort attrait pour la gastronomie, l’univers du luxe
Soft Skills : Idéalement, votre orthographe, votre esprit d’initiative, et votre sens inné de l’organisation feront de vous le(a) parfait(e) stagiaire. En réalité, nous cherchons un bon feeling, de la curiosité, de la créativité, une vraie envie de bien faire mais aussi d’innover. Pour intégrer au plus vite l’équipe MOMA GROUP, venez avec quelques bonnes idées, et une attitude positive ! L’équipe jeune et bienveillante pratique un management qui a à cœur de vous faire grandir et évoluer, autant que de vous faire participer activement aux projets en cours.
Début : Dès que Possible Lieu : 12 rue de Presbourg - 75116 PARIS (RER A/Métro 1,2,6) Avantages : Tickets Restaurants, Remboursement Titre de Transport
